Hmmm, ich bekomme gerade wo ich die Fotos hochlade direkt wieder Lust auf Urlaub. Eine Woche waren wir auf Karpathos und es kommt mir schon wieder ewig lange vor, das wir wieder da sind.Was tut man wenn einen das Fernweh packt? Genau, sich zumindest kulinarisch etwas Urlaub auf den Teller holen. Wir haben uns aus Karpathos jede Menge landestypisches Essen mitgebracht: Selbstgemachten Ziegenkäse von unserer Nachbarin dort, frisches Olivenöl aus eigener Herstellung aus dem Garten eines lieben Verkäufers, Oregano, Ouzo, Oliven, karpathionischen Honig…
Die Gerichte sind wirklich simpel, aber sie schmecken hervorragend!!
Die Gerichte sind wirklich simpel, aber sie schmecken hervorragend!!
Griechischer Salat
Blattsalat
Tomaten
Oliven
Gurke
Feta
evtl. Pepperoni
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Dazu gibt es frisch gebackenes Brot mit Olivenöl und Salz bestreut.
Saganaki Käse
Griechischer Fetakäse – möglichst fest
1 Ei mit etwas Milch verrühren
1 flachen Teller mit Mehl auslegen
Den Käse erst in dem Ei wenden und dann auf dem
Teller mit Mehl panieren.
In einer Pfanne mit reichlich Öl jede Seite ca. 3 Minuten goldbraun backen.
Vor dem Verzehr mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Wie holt ihr euch den Urlaub nach Hause?
Melanie
das sieht so lecker aus:)
Sehr gut Arbeit!
alles liebe, http://www.throughalltimes.blogspot.de
Hmmm sieht das lecker aus und einfach ist manchmal auch einfach das Beste. 😉 Gerade wo nun endlich die Sonne scheint, sind Salate doch immer super. Ein leckerer Cocktail auf dem Balkon in der Sonne kann einen auch sehr gut in Urlaubsstimmung versetzen. 🙂
Wow, sieht mega lecker aus! 🙂
Liebe Grüße, Marie von
http://finding-django.blogspot.com
nom nom nom :3
http://seemyblog-lalu.blogspot.de/
Das sieht wirklich richtig lecker und frisch aus 🙂 Nur ein Käsefan bin ich nicht 😉
Ohhhh! 😀 Jetzt hab ich Hunger auf gebackenen Schafskäse…
LG
Daniela
Oh, das sieht sehr lecker aus. Ich hole mir den Urlaub immer mit meiner Meeresrauschen CD nach Hause.
LG Grace
Das ist immer eine super Idee 😀 Deswegen mach ich auch immer wieder gerne mexikanische Wraps oder Chili con carne 😀
Bei mir laufen zur Zeit ein paar Gewinnspiele, vlt möchtest du ja mal vorbeischauen! 🙂
Deine Bilder sind wundervoll
LG.Doris
Oh, toll, den Käse muss ich auch unbedingt mal ausprobieren, danke für die tolle Idee!!
LG aus Köln
Jil
Das könnte ich jetzt SOFORT essen. Lecker!
du meine Güte sieht das abartig lecker aus! Genau nach meinem Gusto!
Ich sitze wirklich gerade sabbern vorm Bildschirm! 🙂
Merci fürs Rezept!
Dani