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Ho Ho Ho. Heute darf ich das 16. Türchen des Blogging under the Mistletoe Adventskalenders für euch öffnen. Mitgebracht habe ich euch diese Cake Pops im Rentierlook (abgewandelt aus meinem Backbuch) und ihr könnt ein Exemplar meines Buches ,,Backliebe-50 süsse Rezepte für jede Jahreszeit“ gewinnen!
Rentier Cake Pops (für ca. 50 Stück):
Zutaten:
Für den Kuchen:
200g weiche Butter
200g Zucker
4 Eier
250g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 TL flüssiger Vanilleextrakt
Für die Creme:
75g weiche Butter
150g Frischkäse
150g Puderzucker
3 EL Kokosmilch
125g Kokosraspel
Zum Verzieren:
500g Vollmilchkuvertüre
Buchstaben Brezel
roten Fondant oder rotes Streukonfetti
weißen Fondant
schwarzer Lebensmittelfarbenstift
Außerdem:
Margarine und Mehl zum einfetten für die Form
50 Cake Pop Stiele
Cake Pop Ständer
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kastenform mit 30cm Länge einfetten und mit Mehl ausstäuben.
Für den Kuchen die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und dem Salz mischen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss den Vanilleextrakt dazugeben und alles zu einem Rührteig vermengen.
Den Teig in die Form füllen und im Ofen 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
Für die Creme die Butter mit dem Frischkäse cremig rühren. Den Puderzucker sieben und nach und nach unter die Buttermasse rühren. Zum Schluss Kokosmilch und Kokosraspel vorsichtig unterrühren.
Vom abgekühlten Kuchen die harten Ecken abschneiden. Anschließend den Kuchen mit den Händen in kleine Stücke bröseln und mit der Creme so lange verkneten, bis eine zähe, klebrige Masse entstanden ist.
Die Cake-Pop Masse 10 Minuten kühl stellen, dann lässt sie sich besser formen. Anschließend aus der Masse mit den Händen 50 kleine Kugeln formen.
100g der Kuvertüre hacken und im warmen Wasserbad langsam schmelzen. Die Cake-Pop Stiele kurz in die Kuvertüre tunken und mit einer Drehbewegung jeweils in eine Teigkugel stechen.
Die Cake Pops im Kühlschrank fest werden lassen, so rutschen sie später beim Verzieren nicht vom Stiel.
Die restliche Kuvertüre hinzugeben und im Wasserbad ebenfalls schmelzen.
Die Cake Pops kurz in die Kuvertüre tunken, kurz abtropfen lassen und in den Cake Pop Ständen stellen.
Die Buchstabenbrezel als Geweihe in die Cake Pops stecken.
Aus dem roten Fondant die Nasen formen und diese auf die schon leicht angetrocknete Kuvertüre kleben.
Aus dem weißen Fondant die Augen formen und ebenfalls aufkleben.
Die Cake Pops im Kühlschrank vollständig aushärten lassen.
Mit der schwarzen Farbe die Augen und die Münder aufzeichnen.
Ich versuche mein Glück und hüpfe in den Lostopf:-)
Liebe Grüße und ein schönes Adventswochenende
Genau wie auf facebook hüpfe ich auch hier gerne in den Lostopf 🙂
Internette Grüße
Myriam
Die Rentiere sind ja wirklich zuckersüß! Wahrscheinlich sogar im wahrsten Sinne des Wortes 😀
Ich würde mich sehr über dieses tolle Buch freuen, da ich wirklich leidenschaftlich gern backe. Wenn das nicht alles mit so vielen Kalorien verbunden wäre, würde ich es wahrscheinlich jeden zweiten Tag machen 🙂
Ich werde deinen Beitrag bei Facebook teilen (Sarah Mara)
Hab einen tollen Tag & lieben Gruß aus Berlin
Sarah
Die Rentier-Cakepops sehen sowas von süß aus, echt toll 🙂
LG Julia
Oh, wie toll!
Ich koche und backe auch soooooooo gerne und würde mich riesig über das Buch freuen!!!
Hüpfe mal schnell noch in den Lostopf rein!!
Hi meine liebe!
Die sind so süß ❤?ich wünsche euch ein schönes Wochenende ?vlg tine
Backen ist super! Bin besonders auf die Schokokuchenrezepte gespannt, die man vlt mit einem guten Stout noch pimpen kann. Und nach dem Umzug mit neuer Kpche tut backen zur Entspannung gut und die neuen Kollegen freut es bestimmt auch. 🙂
Die sind ja süß! Die möchte ich auf jeden Fall nachbacken 🙂
Die Rentiere sind wirklich goldig. Und über das Buch würde ich mich sehr freuen, denn Backanregungen könnte ich gut brauchen.
Liebe Grüße
Anna
Schönen guten Abend,
da ich Backen liebe, hüpfe ich gerne mit in den Lostopf! (:
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende,
Julia
Liebe Melanie,
hach, die sind ja zuckersüß und an Cakepops wollte ich mich immer schon mal versuchen Dein Buch habe ich auch auf der Frankfurter Buchmesse schon angeschaut und würde mich sehr über einen Gewinn freuen 🙂
Liebe Grüße, Franzi
Hallo Melanie,
Deine Cake Pops sehen super süß aus! Meine kleine Cousine feiert in 2 Tagen ihren Geburtstag, die Rentiere wären ein toller Snack auf der Feier mit ihren Freunden!
Liebe Grüße,
Chiara
Die sehen so niedlich aus, was für eine gute Idee! Ich würde mich auch sehr über das wunderschöne Buch freuen. Viele Grüße, Anna
Was für tolle Cake-Pops !
Ich würde mich sehr freuen dein Back-Buch zu gewinnen!
Liebe Grüße
Cyra von
http://bedeutungsvolle-momente.blogspot.de/
Ich liebe Backen,
habe eine große Backliebe,
da wär das Buch perfekt.
Die Rentier Cake Pops mit dem tollen Geweih sind so süß,
würden meiner Tochter besonders gut gefallen,
da Ihre Initialen FF sind.
Gute Nacht
simi
Die sehen ja wirklich Zuckersüß aus ? ich probiere mal mein Glück und mache hier mit. ?
Ich probier mein Glück auch mal *.*
Liebe Grüße 🙂
Liebe Melanie,
was für ein tolles Backbuch ? da ich gerne backe und immer
neue Ideen suche wäre das das perfekte Buch.
Da Versuch ich mein Glück ?.
Liebe Grüße
Nicole
Schönen 4.Advent?✨?
auf FB Nicole Ke & Insta jilifeeflowers
? ohhhh ich versuche mein Glück auch ? Und hüpf mit dazu in den lostopf
Die Rentiere sind zuckersüß!
Einen schönen 4.adventssonntag!
Oh diese kleine Rentier Cakepops sehen so zuckerüß aus !! Liebe Grüße aus Hamburg, Anne
Ich würde auch gerne mein Glück versuchen ???!
Ich wüsste schon genau wessen Augen bei diesem Gewinn strahlen würden – meeeeeeeine ?
LG Heike
Facebook Profil Heike Scardia
Ohh, das Cover sieht schon so hübsch & vielversprechend aus Bin gerne dabei ;-))), LG, Anne
Liebe Melanie,
ich bin so ein großer Backfan und würde mich sehr über Dein detailverliebtes Backbuch freuen! Die Fotos machen schon mal Lust auf mehr.
Liebe Grüße
Sandra
Ich hüpfe auch gleich rein in den Lostopf, geteilt auf Facebook und bei Instagram
Schönen 4. Advent
Britta
Oh ein tolles Rezept ? Würde mich wahnsinnig über das Buch freuen, da ich demnächst in meine erste eigene Wohnung ziehe und mein eigenes Nest baue. Da dürfen natürlich Koch- und Backbücher nicht fehlen
Die Rentieren sehen ja echt niedlich aus! Da bekomme ich glatt Lust zum Nachmachen 🙂
Außerdem würde ich mich sehr über das Backbuch freuen! 🙂
Liebe Grüße, Annika
Liebe Melanie,
Die Rentiere sind ja niedlich ❤ Einfach goldig!
Cakepops wollte ich schon immer mal backen!
Liebe Grüße, Franzi
Oh, wie süß sind die denn? Da würde ich mich gar nicht trauen reinzubeißen 🙂 Aber supertoll gemacht!
LG Katharina
Frohe Weihnachten
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