Hallo neues Jahr 2016!
Ich glaube dieses Jahr wird ein ganz besonderes für uns. Wir starten beide mit neuen Jobs in das Jahr, und das zum ersten Mal seit Jahren ohne berufsbegleitende Fort,- und Weiterbildung. Zudem warten viele spannende Projekte auf uns und ich kann mir dieses Jahr den Traum von einem eigenen Buch erfüllen- mehr wird aber noch nicht verraten. Und passend zum Jahresbeginn erscheint Detailliebe nun auch endlich in einem neuen Gewand mit einer Homepage die ich schon so lange genau so haben wollte. Nun bin ich ganz gespannt auf euer Feedback. Viel Spaß beim stöbern!
Rezept Green Ombre Torte
150g Butter, 300g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren. 500g Mehl, 1 Päckchen Backpulver und 250ml Milch hinzugeben. 3 Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig gleichmäßig auf fünf Schüsseln verteilen und vier davon mit grüner Lebensmittelpaste unterschiedlich stark einfärben. Anschließend jeweils den Teig in eine gefettete 15 cm Springform geben (ca. 230g Teig pro Schüssel) und nacheinander die Böden bei 180° ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Vollständig auskühlen lassen.
Für die Buttercream 225g Butter schaumig rühren, 200g Puderzucker, 150g Zartbitterschokolade (geschmolzen) und 1 P. Vanillezucker hinzugeben. Mit der Creme erst schichtweise die Böden und anschließend die komplette Torte damit einstreichen.
Für die Glasur 80g Zartbitterschokolade und 40g Butter schmelzen. Etwas abkühlen lassen und den Tortendeckel damit einstreichen. An den Seiten etwas Schokolade herunterlaufen lassen.
Um Krokant selber zu machen 20g Mandeln mit 20g Zucker und 1 El Wasser erhitzen und so lange rühren bis es anfängt braun zu werden. Auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen.
Bezugsquellen:
Teller blau: House Doctor
Teller grau klein: Grün & Form
Stoffserviette: H&M
Besteck, Schere: Trödel
Ein gesundes und bezauberndes Jahr 2016 wünsche ich euch!
Auf den ersten Blick sieht der Kuchen so schön schokoladig und „unscheinbar“ aus und dann bääm – dieses Grün *.*
Meine Kleine würde direkt in den Bildschirm kriechen, wenn sie den sieht =D Grün ist hier grad der Hit…
Das neue Gewand finde ich super schön, genau mein Geschmack!
Ich bin jetzt ganz neugierig was das denn für ein Buch werden wird… magste nicht ein kleeeiines bisschen was verraten?!
Liebe Grüße
Kathy
Ich hoffe ich kann euch ganz bald mehr erzählen 🙂
Die sieht unglaublich gut aus, absolut genial!
Gefällt mir total gut!
Ganz liebe Grüße
Sandra von LieblingsLife
Der Kuchen ist der Hammer!
Und deine Fotos sind immer wunderschön … bis ins Detail! 😉
Ich wünschte nur, bei mir würden die Torten auch so aussehen, aber leider kriege ich das nie so schön hin … ich bin aber auch eher einer von der ungeduldigen Sorte beim Backen!
Und auf dein Buch freu ich mich schon … sag ja rechtzeitig Bescheid! (Nicht, dass es nachher so vergriffen ist wie das „New York Christmas“!!!)
Liebe Grüße aus Berlin, Ines!
Oh, wie schön!!! Der Kuchen sieht total klasse aus!!Eine Ombre-Torte steht schon länger auf meiner „Das-muss-ich-unbedingt-mal-ausprobieren-Liste“.
Deine Fotos sind wunderschön und man bekommt beim Anblick sofort Lust auf ein Stück Kuchen 😉
Liebe Grüße,
Melanie